Sushi 12 Chamberí Menu
Sushi 12 Chamberí menu gallery
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Postre
Delicioso mochi artesanos, Envoltura de arroz glutinoso rellena de una suave mousse de queso con corazón de mermelada de frambuesa y arándanos.
Delicioso mochi artesano. Envoltura de arroz glutinoso rellena de una potente mousse de mango y maracuyá.
Delicioso mochi artesano, Envoltura de arroz glutinoso rellena de una suave mousse de chocolate.
Delicioso mochi artesano. Envoltura de arroz glutinoso rellena de una sabrosa y tradicional mousse de té verde matcha.
Delicioso Mochi Artesano. Envoltura de arroz glutinoso rellena de una suave mousse de flor de cerezo.
Delicioso Mochi Artesano. Envoltura de arroz glutinoso rellena de una suave mousse de flor de cerezo.
Bandeja
4 Crazy salmón roll 4 Salmón roll 4 Maki salmón con aguacate 4 Maki salmón con queso 10 Black dragon roll (Langostinos tempura, Pez Mantequilla, Cebolla Frita) Contiene: picante, pescado,crustáceos, gluten, soja, lácteos y sésamo.
Entrante
4 piezas de panecillos cerrados al vapor. Masa extra suave y tierna con un sabroso relleno de carne de cerdo y verduras. Una opción deliciosa, saciante y sin complicaciones para tu pedido.
Descubre la elegancia del Dim Sum más icónico. Delicados saquitos de masa de arroz fina y translúcida, rellenos de gambas enteras seleccionadas y cocinados al vapor. Una textura suave y cristalina que esconde un interior jugoso y lleno de sabor a mar. ¡Un bocado gourmet imprescindible!
Nuestra ensalada de algas marinas seleccionadas, famosa por su textura crujiente y su refrescante sabor a mar. Aliñada con un toque de aceite de sésamo y semillas tostadas. Una opción ligera, nutritiva y 100% vegana, perfecta para acompañar tu sushi.
Experimenta la textura sedosa de estos saquitos de trigo rellenos de cerdo picado y especias orientales. Cocinados suavemente al vapor para mantener toda su jugosidad. Un bocado elegante, sabroso y perfecto para compartir como entrante caliente.
Se trata de guisantes secos recubiertos con wasabi, haciendo una combinación perfecta para todos aquellos amantes del wasabi y del picante. Es un snack sano y perfecto para consumir en cualquier momento. Alérgenos: trigo, otros frutos secos.
Fantásticos fingers de pollo seleccionados, envueltos en un rebozado secreto que garantiza un acabado súper crujiente. Una opción divertida, saciante y llena de sabor que gusta a todo el mundo. ¡El acompañamiento ideal para tu combo de sushi!
¡Viaja a Japón en cada bocado! Deliciosas bolitas de masa tierna rellenas de trocitos de pulpo, cocinadas a la plancha hasta quedar doradas. Coronado con mayonesa japonesa, salsa takoyaki dulce, katsuobushi (copos de bonito) y cebollino. Un contraste de sabores único y adictivo.
Disfruta del bocado más ligero de nuestra carta. Cuatro piezas de pasta fina rellenas de pollo y verduras, preparadas al vapor para una experiencia sana y auténtica. Un clásico del "street food" japonés, suave y lleno de aroma. Ideales para compartir.
El aperitivo japonés por excelencia. Tiernas vainas de soja verde al vapor, sazonadas con un toque de sal en escamas. Un snack ligero, nutritivo, rico en proteínas y 100% vegano. ¡Imposible comer solo uno!
Delicioso contraste de texturas: una masa fina y extra crujiente que esconde un interior muy sabroso de pollo y verduritas picadas. Cocinadas al momento para que te lleguen perfectas. El entrante caliente más adictivo de nuestra carta.
Nigiri
Disfruta de la delicadeza del mar en dos bocados. Dos piezas de sushi tradicional con gambas seleccionadas, cocidas en su punto justo para mantener su textura firme y jugosa sobre nuestra base de arroz premium. Un bocado ligero, saludable y equilibrado.
La esencia del sushi en dos bocados. Finas y generosas láminas de salmón noruego de primera calidad sobre una base de arroz aderezado al punto. Frescura, equilibrio y una textura sedosa que se funde en el paladar. ¡Un imprescindible en cualquier pedido!
La joya de la corona del sushi tradicional. Dos piezas elaboradas con cortes seleccionados de atún rojo fresco de primera calidad sobre una base de arroz premium. Un sabor intenso, limpio y una textura firme pero tierna que define la esencia del auténtico sushi.
¡El atún rojo llevado al siguiente nivel! Finas láminas de atún de primera calidad selladas al fuego para lograr un delicioso toque ahumado por fuera, manteniendo toda su frescura y jugosidad por dentro. Un bocado intenso, sofisticado y lleno de carácter.
Disfruta del sabor más intenso y reconfortante de nuestra carta. Delicadas láminas de anguila asada (Unagi) de textura suave y jugosa, pinceladas con nuestra salsa dulce artesana sobre una base de arroz premium. Un equilibrio perfecto entre el toque ahumado y el dulzor del glaseado. ¡Puro umami!
¡Nuestra joya de la corona! La suavidad extrema del pez mantequilla se transforma con el toque del soplete, logrando una textura melosa que se deshace literalmente en la boca. El flambeado libera sus aceites naturales y aporta un aroma ahumado irresistible. ¡Una experiencia gourmet!
¡El favorito de nuestra carta! Finas láminas de salmón fresco pasadas por el fuego para lograr un delicioso toque ahumado y una textura que se deshace en la boca. El calor potencia el sabor natural del pescado, creando un bocado jugoso y lleno de matices. ¡Puro fuego en tu paladar!
Descubre el bocado más tierno de nuestra carta. Finas láminas de pez mantequilla de textura fundente y sedosa sobre una base de arroz premium. Un sabor delicado y elegante que se deshace literalmente en la boca. ¡Pura mantequilla de mar!
Bebida
Disfruta de la cerveza más antigua y emblemática de Japón. Una Lager de estilo Premium con un sabor nítido, limpio y refrescante. Su equilibrio perfecto entre el lúpulo y la malta la convierte en la compañera inseparable de cualquier tabla de sushi o sashimi. ¡Puro carácter japonés en tu mesa!
Descubre la excelencia de la "primera prensada". Elaborada exclusivamente con el primer mosto del proceso de fermentación, la Kirin ofrece un sabor más suave, puro y noble que cualquier otra cerveza. Una Lager premium con cuerpo, pero con un final sorprendentemente limpio. ¡Elegancia japonesa en cada sorbo!
lata 330ml
Cerveza dorada de 5,5% de alcohol, con aroma afrutado, espuma cremosa y consistente y ligero amargor. Se recomienda consumir entre 4º y 6º C.
lata 330ml
lata 330ml
lata 330ml
lata 330ml
Sushi 12 Chamberí’s menu at C. de Fernández de los Ríos, 32 in Madrid reads like a compact but well-structured snapshot of modern Japanese-inspired dining, balancing familiar staples with a few playful bites. From the dessert section, the highlight is clearly the Mochi Niji De Cheesecake (1 Ud.), joined by equally appealing variations such as Mochi Niji De Mango Y Maracuyá (1 Ud.), Mochi Niji De Chocolate (1 Ud.), Mochi Niji De Matcha (1 Ud.), and Mochi Niji De Sakura (1 Ud.), all reinforcing a sweet, chewy finish to the meal. The main “Bandeja” offering, the Tokiyo Box (26 Uds.), stands out as a sharing centerpiece designed for variety and presentation. Starters bring more dimension with Xiaolongbao De Carne De Cerdo (4 Uds.), Hakao De Gambas (4 Uds.), Goma WakameShumai (4 Uds.), and Guisante Wasabi (50g), combining steamed dumplings, seafood notes, and a sharp, refreshing bite. The nigiri selection remains classic and focused, featuring Nigiri Gamba (2 Uds.), Nigiri Salmón (2 Uds.), Nigiri Atún (2 Uds.), Nigiri Atún Flambeado (2 Uds.), and Nigiri Anguila (2 Uds.), offering a straightforward progression through key sushi staples with a lightly indulgent flame-torched variation. To complement the food, the drinks list includes Cerveza Sapporo (330 Ml.), Cerveza Kirin (330 Ml.), Aquarius LimónAgua (50 Cl.), and Cerveza Mahou 5 Estrellas Lata 33cl. Overall, the menu feels concise but thoughtfully curated, leaning on recognizable Japanese dishes and approachable combinations that make it easy to build a full, balanced dining experience.